Tagged: brød

Lækkert rugbrød uden rug – aå vel…øhm… Brød

Ja, så er man da hoppet på Palæo kosten… ja ikke hysterisk, men blot som en tanke.. Dette brød er det nemmeste at lave, og smager sindsygt godt med en god spege 🙂 100 g sesamfrø 100 g mandler 100 g græskarkerner 100 g hasselnødder 100 g solsikkekerner 100 g hørfrø 5 æg 1 dl vand 1 spsk god Olie 2 tsk. salt Jeg proppede mandler i min køkkenmaskine og hakkede dem godt, derefter...

Vidunder brød

Vidunder brød

Denne opskrift er fantastisk versatile. Brødet kan anvendes som snackbrød, madbrød, madpakke ja det er en skøn let lille opskrift.Når du laver denne portion kan dejen stå i køleskab 4-5 dage. Men den holder ALDRIG så længe hvis du ikke laver dobbelt eller tripple portion 🙂 Du skal til bruge: 15g gær 0,5L koldt vand 400g mel (evt. tipo00) 100g durum mel Bland ingredienserne, dæk skålen og stil koldt, eventuelt natten over.Tag dejen ud...